La ensalada de papa es un acompañamiento muy conocido en la gastronomía latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a el Imperio Ruso. Esta elaboración tradicional combina patatas cocidas, zanahorias ralladas, ovos duros cortados y maíz, todo ello cubierto en una salsa sabrosa y cremosa. Algunas variantes incluyen también manzanilla pica

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